Рецепты мясных блюд в посуде Цептер

Рулет

Мясо - 500 г Сало - 200 г Сыр - 100 Орехи — 10 шт.

Утка, фаршированная черносливом и морковью

Утка, 2 яйца, 2 ломтика белого хлеба, 1/2 ст. молока, 2 вареные моркови, 200 г чернослива, соль, перец.

Утка жареная

Утка, специи.

Курица фаршированная (Алжир)

Лук, рис, мускатный тертый орех, специи.

Куриный шницель по-харбински

Куриная грудка, грибы, тертый сыр, яйца

Котлеты из курицы с грибами

Куски курицы, овощи, грибы, мука, молоко, яйца

Сациви

Курица, стакан грецких орехов, 5-6 зубчиков чеснока, специи, пшеничная\кукурузная мука.

Фрикасе из курицы

Курица, лимонный сок, грибы, специи.

Куриные окорочка по-провансальски

На четыре порции:
4 окорочка, 4 ст. ложки красного вина, 2 ст. ложки коньяка, молотый черный сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1/2 ч. ложка тимьяна, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 2-3 помидора, 1 маленький баклажан, 1 картофелина, 150 г шампиньонов, 1 ч. ложка томатного соуса, 2 ч. л. смеси сметаны с майонезом.